Μαχαίρια HARAKIRI, σετ 3 τεμαχίων, Samura

Product detailed description

Τα μαχαίρια Samura είναι κατασκευασμένα από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν ιαπωνικό σχήμα και μια απαλή κλίση από την άκρη, που τους προσδίδει φανταστική απόδοση κοπής. Τα μαχαίρια Samura ακονίζονται υπό γωνία 17 μοιρών. Αυτό είναι περισσότερο από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερο από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια. Για τις λαβές χρησιμοποιούνται τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: Micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά.

Το σετ τριών μαχαιριών κουζίνας Samura Harakiri περιλαμβάνει: ένα μαχαίρι γενικής χρήσης (SHR-0023B) με μεσαία λεπίδα (150 mm), ένα μαχαίρι σεφ (SHR-0085B) με φαρδιά και μακριά λεπίδα (200 mm) και ένα μαχαίρι διπλής όψης (SHR-0057W) για κατεψυγμένα τρόφιμα και ψωμί (180 mm).

Τα κύρια πλεονεκτήματα των μαχαιριών Samura:

• κατασκευασμένο από τον καλύτερο ιαπωνικό και σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC
• φανταστική απόδοση κοπής χάρη στο ιαπωνικό σχήμα της λεπίδας και τη λεπτή κλίση από την άκρη της
• γωνία ακονίσματος 17 μοιρών (δηλαδή μεγαλύτερη από τα ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά μικρότερη από τα ευρωπαϊκά μαχαίρια)
• λαβές από τα καλύτερα σύγχρονα υλικά: micarta, G10, σταθεροποιημένο ξύλο, πλαστικό με λεπτό φινίρισμα, Kraton και σύνθετα υλικά

Προδιαγραφές:

• Μήκος λεπίδας: 15 cm (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 20 cm (μαχαίρι σεφ) / 18 cm (μαχαίρι διπλής όψης)
• Συνολικό μήκος: 25,8 cm (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 32,8 cm (μαχαίρι σεφ) / 32 cm (μαχαίρι διπλής όψης)
• Βάρος: 51 g (μαχαίρι γενικής χρήσης) / 114 g (μαχαίρι σεφ) / 97 g (μαχαίρι διπλής όψης)
• Υλικό λεπίδας: ανοξείδωτο ατσάλι
• Υλικό λαβής: Πλαστικό ABS
• Συνιστάται το πλύσιμο των χεριών